一直以來大家都有喝雞湯養生的概念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精種類各式各樣，加上最近滴雞精也加入戰局，
你們知道雞精跟滴雞精的差異嗎？花了很多金源採買，真的對人體有功效嗎？
本文將說明有關雞精的資料推薦給各位！
本文將一一為您做解答！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐約具備8公克的蛋白質，不過去皮的雞胸肉每一百公克具備22公克的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。不過透過高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養補給產品，對於咀嚼困難跟食慾不振亦或是缺少營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞亦或是壓力大，喝雞精也能增添體力，不過雞精畢竟是營養補給，只能治標，不能治本。
每天都需要喝雞精嗎？
依據每天的飲食營養來判斷，假如平日營養均衡的話，不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，故不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許令病情惡化。
高血壓患者
因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高且會升高血壓。推薦高血壓患者假如要喝雞精，一定要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的新生兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，假如長期攝取過量的蛋白質、胺基酸跟過量的鉀離子，會引發腎臟過量的負荷。
雞精推薦使用方法
害怕雞精會有奇怪的氣味嗎？雞精還能這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也很推薦摟！
◇空腹飲用
◇冷藏飲用
◇微波爐加熱飲用
◇做為料理調味
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