膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行結合膠原蛋白，但是隨著年紀提高結合的速度會變慢，也會提高膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防範骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最不錯功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，而且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使食用錠狀的話，一次需要食用很多顆，或食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便而且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及而且接收度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000Mg，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦採買核心
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體沒辦法吸收，而且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：南瓜、紅豆、紫菜等都含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入各個飲品中，方便攝取而且溶解快速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變動為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，因此推薦給懶人採買。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和肝腎功能不良者食用。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食材過敏者不推薦食用。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，因此推薦食用魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料和水泡。
○一天推薦食用10公克方可，多食無益。
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